开门入内,者应当是古代饭馆的后厨,虽然不大,但胜在东西齐全,根据一些磨损程度可以看出这个后厨应当经营了一些年月。
值得称奇的是,虽然后厨很干净,像是常有人来做饭的样子。
但在一旁的帘子外,可以看到通向前厅的道路,只见上面积了一层厚厚的灰尘,是许久没有人打理的模样。
“在这里,有需要什么我可以去买。”顾嘉戎出声道。
楚小弥努了努嘴道:“那还是吃烤鱼吗?”
“你会做鱼面吗?”他想了想,开口询问。
这一问,楚小弥绽开了笑容,这是下意识的自信从容,在面食领域她敢称第二,无人敢称第一。
但这毕竟是古代,她也是根据古人留下的食谱文献,进修到成为食神的那一天。
不过她相信加上她的秘制调味,照样能够吃开。
柜子里放了不少米粉,她便随口问道:“顾大哥很喜欢吃面吗?”
顾嘉戎没有回话,只默不作声低着头继续切菜。
楚小弥见他不答,便也没有追问下去了,每个人都会自己的秘密,没必要一上来就把人刨得一干二净。
二人相顾无言,整个后厨之中只有炒切煮的声音。
楚小弥磨好了刀,先试着划开了一道口子,确定刀的锋利程度足够。
随后她微微扬起了唇,脸上的稚嫩被自信从容取缔,更有一种享受其中的愉悦感。
刀在她手中犹如注入了魔力,飞快的在鱼之间化开,与手配合,犹如在雕琢艺术一般,让顾嘉戎怔住了。
刀停,鱼肉完美的从骨头上分离开,分毫不差,切成一块一块方正的鱼肉。
随后沸水煮开,将鱼骨洗净后放入水中,不紧不慢的从带来的一个小包之中取出了一些特意晾晒过的干草。
其草去腥,更增味。
随后便开始处理鱼肉,将鱼肉弄成肉糜,没有料理机的时代还是需要一些功夫的。
原主虽然瘦弱,但是因为从小脏累活做多了的关系,还是颇有耐力的。
不过,有人并不这么认为。
“我来吧。”
顾嘉戎接过刀,楚小弥也不推辞,将需要剁成鱼糜的状态告知。
随后便开始处理其他的配料,顾嘉戎买了一些她要的猪皮,楚小弥看了一眼一旁还放着一包鲜花饼。
她想了想说道:“这个饼我可以吃一块吗?”
顾嘉戎声线清冷,慢条斯理道:“你的在另外桌上。”
楚小弥颇为诧异,没想到这个看起来拒人千里之外的臭脸少年,心思远比他想的要细腻许多。
鲜花饼入口,脆皮酥而实,鲜花蜜味道甜而不腻。
看来是老字号的手笔,确实好吃。
“好了。”
随着顾嘉戎的鱼糜剁好,楚小弥便将准备好的调味汤放入,搅拌到粘稠后,将一早准备好的大叶子洗干净,随后放入鱼糜,一个简陋的裱花袋做成了。
再次烧沸腾了一锅水,慢慢从叶子中挤出面条,在滚水间成型。