被小二夸赞，殷离并不觉得自己有多厉害，相反只是为古代的酒楼悲哀。

“这不过都是一些小儿科，我会的还多着呢，只不过暂时要跟你们掌柜合作的就只有这道菜而已。”

搅和完毕，临要炸之前，殷离在里面拍了少许的面粉，感觉差不多可以成型的时候才开始往油里放。

这油不能是十成热的，不然会伤到自己，但是可以是七成油温或者是八成油温，只要把筷子放进去有气泡就是可以了。

当丸子全部放进去后，殷离开始...