娇俏小厨娘首辅大人请品尝

来源:落尘文学

状态:连载中

作者:娇俏小姑娘

主角:柳若音

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“闻所未闻。”一人是直接道。

老板脸色难看至极。

还是有了些年纪的厨子暗自翻了个白眼,哼哼道:“佛跳墙这种东西,要是能做得出来也不会在这种小镇呀,人家用上的食材没有千八百儿都说不出去。”

老板几乎是要咬牙切齿:“那你们会什么?!”

其余人不敢言语。

倒是跟过来的柳若音,听见佛跳墙一喜,本想做个佛跳墙来大显身手,结果得知没有食材,便只能另想出路了。

老板此时也发现了偷偷跟过来的黄毛丫头,焦头烂额道:“你跟过来做甚?我不是讲了不招厨子了么?”

话刚一出口,老板就觉得自个儿的话重了,眼前的丫头怕不是要落泪。

可没有。

柳若音的表情并无多少变化,只是仍旧睁着漂亮的眸子一眨不眨地看着老板:“我可以帮忙的,小贵人说的菜我都会。”

听见她这么说,老板虽然是没有多少相信,但还是有一点微微动摇:“可是咱们这小地方,哪有他要的这些东西?”

柳若音摇了摇脑袋:“我可以做其他的,死马当活马医。”

老板暂时也想不出其他更好的办法,他挥挥手让柳若音忙去吧。

然后堆砌好满脸的笑容迎了出去。

“厨娘正在为贵人准备新的佳肴,请贵人耐心等候。”老板心里叫苦不迭,本来还以为能捞着点好处。

像如今这样做下去,怕不是连招牌都要砸喽。

美妇哄不住孩子,憋着一口气,想要斥责又怕让孩子闹得更厉害,就草草数落了几句。

而另一边,柳若音思索着小孩儿说的菜名。

什么汤啊蟹啊的,一看就是江南来的。

这里的很多东西都是一锅炖着的,没有江南地方的精细,就算是大人也多多少少吃不惯,更不用说从小被娇生惯养着的小孩子。

“马牛交通不便,就算是商队来来回回也要消耗许多时日,再加上地形气候不一,族群口味不同,饮食差异也就由此产生了。”

师父的话在柳若音耳边响起,她在自己记忆中搜寻着与小孩儿话语里相关的膳食。

柳若音将一只刚刚被处理好的鲜鸡焯水,然后冲洗干净,然后整个放入了砂锅,再加入了清水。

小火炖了两个时辰后,过滤出了汤汁,而后将汤汁放入了砂锅里重新冷却。

又将精肉剁成了肉沫后嫁入适量清水,再倒入鸡汤里,微火等待肉沫凝结成团了重复两次去除杂质,澄清后得鸡汤。

柳若音打散了一枚鸡蛋,又加入一点六两的鸡汤,再次打散后过滤两次,小火在炖半刻钟。

虾仁剁烂后切笋丁以及香菇丁,浇上一定鸡汤蒸熟后放置蒸至半刻钟后的蛋羹上。

撒上几粒枸杞后一道“鷄蛋羹”就这样做好,放在盅里好看漂亮。

大概是师父教的江南大家里的膳食。

几份“鷄蛋羹”被很快送了出去,柳若音可不想就这么放过能获得一份工作的机会,她又加紧时间做了几道江南地方特色的家常菜。

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