说的没错，从杀死一条三文鱼算起，最佳食用时间段便是三到五个小时之内，再想食用便需要冷藏到指定低温才算勉强过关。

佣人们端立两旁，她们都暗自为杜杰加油，希望他能因这一次获胜，让大家看看，杜杰还是有用的。

韩若晴观察着计时器，在她眼里看来，每一秒都会使得食材发生微妙的变化，所以必需拿捏准确。

抬头看向对面一动不动的杜杰时，韩若晴心中不解，他是要认输了吗？那把锋利的菜刀也没有拿上来呀！眼前的三文鱼的温度正在上升，这样的东西一会还能吃了吗？

“你还不做？一直看我能让你的菜出盘？”韩若晴已经有种获胜的喜悦之情，脸上控制不住的得意起来。

关娜、韩若雨以及龙千祥都来到韩若晴的锅台边处，鲜味已经弥漫了整个大厅，所有人都赞不绝口，至于杜杰那边没有任何看点。

“时间刚好。”

韩若晴掐算到分毫，立刻关火起盖，佣人们将蒸好的三文鱼端出，关娜等几人上前品尝。

“好香啊！”闻着香气，韩若雨喜出望外。

几人用筷子纷纷品尝，给出高质量的评价。

“喂！我说你那个还能吃了吗？不然就倒掉吧！”关娜嘲笑着。

难道只有韩若晴一人看出了哪里不对劲。

果然，佣人端着一个盖有白毛巾的托盘走了出来，满屋人无不震惊，这是什么？

杜杰挽起袖口并将毛巾掀开，就在这一刻，那之前的刀具再一次呈现在了众人眼前，它还是那般锋利，可现在它又散发着寒气，银雾涣散，就像炎热之中突现寒霜，给人一种清凉的感觉。

手持此刀，寒气蔓延至杜杰整条手臂，这种手感甚好，杜杰闭目养神静静享受着。

时间差不多了，温度刚好。

想到这里，杜杰突然睁开眼眸，一手按于三文鱼处，另一手寒刀旋转式划过掌心下处，一刀一刀非常连贯，仿佛每一刀都片着同一片鱼肉。

瞬间的完成，杜杰挪开手掌，刀抢底将鱼内放冷冻的瓷盘中，再用手轻轻展开，一排切口均匀的三文鱼就这样完成了。

因刀法之快，这每片鱼内的寒气都没有散发殆尽，简单的制作却令人咋舌。

关娜强忍住震惊中的神情，她哼声冷笑中回道：“这有什么好吃的，还不是老做法。”

谁都不想去尝杜杰的作品，倒是韩若晴非常的好奇，她想知道那是什么味道，与活鱼相比能做到几分类似。

韩若晴拿过筷子一步步挪向那盘三文鱼处，夹起一块放入嘴边，慢慢品尝，完全吃不出这鱼的时间，刚入口时，凉爽的感觉渗透整个口腔，接着就是鱼本身的鲜美程度，被完好的体现。

难怪刀要经过冷藏，而且刀的低温大小也要拿捏到最佳。

天啊！这需要什么样的触觉才能做到？

“杜……杜杰，看样子你已经赢了。”韩若晴目视着这道菜，她情绪失落，又不得不服。

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