掌柜的心里陡然一沉，这丫头看起来年纪不大，可一点都不缺成人的世故老道。仔细考虑，索性点了点道：“行，你先做俩道看看，我再给你定价。”

“好，借厨房一用。”

话音一落，二人移步到厨房，应芷柔选用葱姜蒜，再将皮蛋切开，盘中倒入姜汁、陈醋，一道简易的姜汁皮蛋就已经做了出来。

皮蛋除了凉拌之外，可以选用一些焯过水的豆腐，将二者拌在一起，放入椒盐，糖，葱花，料酒，一道凉拌皮蛋拌豆腐就出锅了。

应芷柔看着掌柜的直勾勾的盯着她的皮蛋，嘴角绽放笑意。

“如何，掌柜的，您可满意？”

掌柜的连连点头，又小尝了一口。“满意，不过你这皮蛋是个新鲜吃食，我不能确定能否大卖，不如就给一个月的试用时间，若这皮蛋卖得大火，给你分红如何？”

“可以，一言为定。”

掌柜给身后的小二使了个眼色，小二会意，将钱袋子拿了过来，应芷柔掂了掂袋子的分量，心满意足的离开了。

二人看着应芷柔的背影远去，小二撇了撇嘴角道：“掌柜的，你刚刚可是给了她足足俩百颗皮蛋的价钱，你就这么相信这皮蛋能够大卖？”

“相信，当然相信。这丫头精怪得很，你刚刚是没看到，在街上的时候一篮子的皮蛋都被人一抢而光，这东西我从来都没见过。”

掌柜摸着手中的两颗皮蛋，眼里闪过一道精光。

芷墨是在申时下学，应芷柔早早来到了私塾门口等着，私塾门口旁有一棵梧桐树，应芷柔倚靠在树旁，斜过视线，正好可以看到屋子里面，能听到许多孩子们异口同声的朗朗读书声。

夫子教起书来，有些力不从心，申时一到，他便卷着书本先行离开，应芷柔靠在树旁开始打起了瞌睡。

一下学，教室里像炸开锅了似的。芷墨坐在一个不起眼的角落里，眼神带着茫然惶惑，看着面前站着的四个男孩子，生出畏惧的目光。

站在芷墨面前，一个头稍显高壮的男孩子，名叫崔小虎，是村里一户屠夫的儿子。崔小虎继承了他爹崔旻的强壮，还有同样霸道的个性。

“呦，这不是应家傻子吗，傻子居然也来念书了！哈哈哈。”

“就是就是，傻子会认字吗？不是只会喊：“娘，我要喝奶吗？”

“不对，他没有娘，连爹也没有。莫非你是从石头缝里蹦出来？”

“哈哈哈。”

几人哄堂大笑，应芷墨低着脑袋，默默攥紧拳头，耳后根火辣辣的，只想找个地缝钻进去。

崔小虎的身后还有三个小跟班，其中一个是里正的儿子大龙，还有一个是隔壁村子的阿陶。

崔小虎佯咳嗽一声，抬头挺胸道：“傻子，这是我的地盘，按照规矩，你得每天孝敬我十文钱，不然你以后被什么人欺负了，我可就坐视不管了。”

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